為深入貫徹“百個(gè)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)下基層”技術(shù)服務(wù)部署，深化協(xié)校企協(xié)同育人與科技成果轉(zhuǎn)化，精準(zhǔn)破解地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)瓶頸，1月27日，安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)職副會(huì)長(zhǎng)王化斌攜手安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)高學(xué)玲教授、梁進(jìn)教授等專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，赴安慶市懷寧縣開(kāi)展實(shí)地調(diào)研與技術(shù)幫扶活動(dòng)，先后走訪(fǎng)安徽德琳環(huán)保發(fā)展（集團(tuán)）有限公司與懷寧鄉(xiāng)村建設(shè)發(fā)展有限公司，通過(guò)座談交流與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入專(zhuān)業(yè)動(dòng)能。

懷寧縣作為我省特色農(nóng)業(yè)與食品加工產(chǎn)業(yè)重要集聚區(qū)，依托本地資源優(yōu)勢(shì)，在農(nóng)副產(chǎn)品種植加工、生態(tài)環(huán)保型食品配套等領(lǐng)域形成鮮明特色。此次調(diào)研的兩家企業(yè)均為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿力量。專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入企業(yè)一.線(xiàn)，與企業(yè)負(fù)責(zé)人、技術(shù)骨干面對(duì)面座談，詳細(xì)了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)布局、技術(shù)研發(fā)及當(dāng)前面臨的發(fā)展難題，實(shí)地考察生產(chǎn)車(chē)間、研發(fā)場(chǎng)所與產(chǎn)品展示區(qū)，開(kāi)展精準(zhǔn)技術(shù)對(duì)接。

在安徽德琳環(huán)保發(fā)展（集團(tuán)）有限公司，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)聚焦農(nóng)副產(chǎn)品深加工、淀粉基生物降解塑料研發(fā)及藍(lán)莓全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展等關(guān)鍵領(lǐng)域進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研。公司負(fù)責(zé)人陳為德介紹，作為國(guó)家.級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，企業(yè)在藍(lán)莓種植加工、環(huán)保型食品包裝等方面成效顯著，但在高端產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)工藝升級(jí)等方面仍面臨挑戰(zhàn)。高學(xué)玲教授結(jié)合自身在發(fā)酵食品研發(fā)與專(zhuān)利轉(zhuǎn)化方面的經(jīng)驗(yàn)，圍繞藍(lán)莓深加工產(chǎn)品品質(zhì)提升與品類(lèi)拓展，提出發(fā)酵工藝優(yōu)化、功能性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等技術(shù)方案，助力企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。團(tuán)隊(duì)還與技術(shù)骨干就藍(lán)莓衍生品技術(shù)升級(jí)與品牌塑造等問(wèn)題展開(kāi)研討，為企業(yè)提供切實(shí)可行的專(zhuān)業(yè)建議。

隨后，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)赴懷寧鄉(xiāng)村建設(shè)發(fā)展有限公司調(diào)研，重點(diǎn)圍繞特色種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品初加工及產(chǎn)業(yè)鏈延伸等需求展開(kāi)交流。公司負(fù)責(zé)人程俊表示，作為地方國(guó)企，企業(yè)在果蔬菌茶種植與產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接方面布局廣泛，但在農(nóng)產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)存與附加值提升等方面存在技術(shù)需求。梁進(jìn)教授結(jié)合在果蔬菌茶加工及休閑食品開(kāi)發(fā)領(lǐng)域的研究積累，提出加工工藝精準(zhǔn)優(yōu)化、休閑食品品類(lèi)創(chuàng)新等具體建議，助力企業(yè)打通“種植—加工—銷(xiāo)售”全鏈條。王化斌副會(huì)長(zhǎng)則從行業(yè)資源整合與品牌培育角度，建議企業(yè)依托地方特色資源，打造區(qū)域公共品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

座談會(huì)上，王化斌副會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，協(xié)校企協(xié)同是推動(dòng)科技賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵路徑，協(xié)會(huì)將持續(xù)發(fā)揮橋梁作用，搭建長(zhǎng)效對(duì)接平臺(tái)，推動(dòng)技術(shù)、人才等資源向基層集聚。高學(xué)玲、梁進(jìn)等專(zhuān)家表示，將以此次調(diào)研為起點(diǎn)，組建專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)小組，持續(xù)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)與人才培養(yǎng)，促進(jìn)科研成果與企業(yè)實(shí)際需求深度融合，助力企業(yè)提質(zhì)增效。

兩家企業(yè)負(fù)責(zé)人一致認(rèn)為，此次“專(zhuān)家下基層”活動(dòng)切實(shí)契合企業(yè)需求，所提建議專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)、操作性好，有效解答了技術(shù)發(fā)展中的困惑。后續(xù)企業(yè)將積極與專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)對(duì)接，加速技術(shù)成果落地，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，共同推動(dòng)懷寧特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本次活動(dòng)是落實(shí)科技助農(nóng)、產(chǎn)業(yè)興縣的具體行動(dòng)，也是協(xié)校企深度合作的生動(dòng)實(shí)踐。下一步，三方將繼續(xù)深化協(xié)作，圍繞地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，持續(xù)輸送技術(shù)、人才與服務(wù)，破解產(chǎn)業(yè)瓶頸，助力特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，為懷寧縣乃至全省地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添持續(xù)動(dòng)力。